Ala/centro classe ’94, Aristide cresce nel settore giovanile della Virtus Bologna, dove si laurea Campione d’Italia U19 nel 2012 e nel 2013, vincendo in entrambe le occasioni il titolo di MVP. Dopo tre stagioni tra Fortitudo Bologna, Mantova e Trieste approda a Roma, dove nella stagione 2018/2019 conquista la promozione nel massimo campionato. La serie A1, però, arriva con Pistoia: nella stagione 19/20 Landi disputa un ottimo campionato in biancorosso, chiudendo la regular season con oltre 7 punti di media a partita. Nell’ultima stagione ha indossato la maglia della Unieuro Forlì, mettendo a referto 9.2 punti e 4.5 rimbalzi ad allacciata di scarpe. Con la maglia della Nazionale ha svolto tutta la trafila del settore giovanile, vincendo il titolo europeo U20 nel 2013.